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| Foto de : josusierra.wordpress.com |
En una de las terrazas de los Tamarises de Getxo, con esplendidas vistas, en un día especialmente veraniego, climatológicamente hablando, hemos degustado un exquisito menú de pinchos "estrecho y largo" , obra de Javier Izarra, durante aproximadamente dos horas que, en compañía de mucho docente, médicos, cronistas deportivos, poetas, políticos, gente del mundo de la comunicación y blogeros todos en general se nos han pasado de una manera rápida y amena.
Recuerdo las milhojas de foie y manzana cameralizada, el cucurucho de queso con caviar de trucha, el pulpo asaado con crema de coliflor, la crema fria de hongos, las croquetas de chistorra o los pasteles de chocolate, quesada y mose de mamia como excelentes sorpresas para el paladar. Y creo que no digo ni la mitad de los pintxos degustados.
Recuerdo las milhojas de foie y manzana cameralizada, el cucurucho de queso con caviar de trucha, el pulpo asaado con crema de coliflor, la crema fria de hongos, las croquetas de chistorra o los pasteles de chocolate, quesada y mose de mamia como excelentes sorpresas para el paladar. Y creo que no digo ni la mitad de los pintxos degustados.
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| Foto de : blog.agirregabiria.net |
Y en plan alineación fútbolera os nombro a los presentes de arriba a abajo y de izquierda a derecha. Faltan Ederne y Nekane Murga que tuvieron que marcharse antes:
Arriba : Mikel Agirregabiria, Nati de la Puerta, Txema Oleaga, el que esto escribe, Imanol Ormaetxea (Tutto), Raimundo Rubio, Juan Carlos Romo, Mikel Ortiz de Etxebarria, Alberto Bejarano y Miguel Luis Vidal.
En medio : Josu Garro, Lucía Martínez Odriozola, Marilu Pérez, Idoia Mendia, Alex Mendez, Fernando Canales Etxanobe, Roberto Cacho.
Agachados : Javier Izarra, el artista del menú, Guillermo Gómez, Alfonso Gil, Iñaki Murua, Iñaki Etxebarria, Josu Sierra.
